Los vinos de Istria y sus bodegas - ¿Istria qué?! En el mapa mundial del vino es difícil incluso encontrar enólogos y vinos de Croacia, más allá de los vinos de Istria. Sin embargo, usted se sorprenderá al descubrir que esta pequeña región de Croacia produce excelentes vinos. Los vinos de Istria y sus bodegueros son de los mejores de Croacia. Las personas que han tenido la oportunidad de degustar vinos de Istria pasan a ser sus mejores embajadores.

Istria es una región croata situada entre la bahía de Kvarner y Eslovenia, justo por debajo del golfo de Trieste. Esta península en forma de corazón es la península más grande de Croacia. Istria, con sus verdes colinas, valles y su ciudad medieval, a menudo es descrita como la Toscana con colores. Es una zona preciosa para vivir y visitar. Elogiado por su calidad de vida, la comida basada en productos locales, los mejores aceites de oliva de calidad, trufas blancas y excelentes vinos, Istria es el lugar para quedarse.

Frank, como buen aficionado a todo lo de Istria, se ha decidido a presentarles los vinos de Istria y sus bodegas.

¡Salud!

Lista de vinos de Istria y bodegueros

Vinos Agrolaguna

Agrolaguna es una gran empresa de Porec. Su viñedos cubren cerca de 500 hectáreas. La compañía produce crece la uva malvasía, variedad autóctona, pero también Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscat ámbar y Muscat rosa.

Vinos Benvenuti

La familia Benvenuti se encuentra en el pueblo de Kaldir, cerca de Motovun, donde se cultivan tres variedades de vino: Malvasia, Terán y Muscat.

Vinos Capo

Vinos Capo es una empresa productora de vino joven, situada en el pueblo de Brtonigla. Abrieron sus puertas en 2009.

Cattunar

Franko Cattunar es uno de los mayores productores de vino de Istria. Su bodega se encuentra en el pueblo de Brtonigla.

Vinos Clai

Clai es otro de los productores de vino favoritos de Frank. Giorgio Clai, junto con Mladen Roxanich, es un enólogo de Istria atípico. Practica la agricultura ecológica y biodinámica en la elaboración del vino.

Vinos Coronica

Moreno Coronica, al igual que Matosevic y Kozlovic, es un enólogo muy respetado de Istria. Su bodega se encuentra en el pueblo de Koreniki, cerca de Umag.

Vinos Cossetto

Familia Cossetto produce vino en sus 7 hectáreas de viñedos situadas cerca de la aldea de Kastelir.

Vinos Cuj

Los Cuj son los vinos producidos por la familia Kraljevic. Sus bodegas están ubicadas en el pueblo de Farnazine, cerca de Umag.

Vinos Damjanic

Los vinos Damjanic son producidos por Robi Damjanic, uno de los enólogos más jóvenes de Istria.

Vinos Degrassi

Degrassi produce alrededor de 130.000 botellas de vino al año. Sus viñedos ocupan unas 25 hectáreas. Junto a las variedades de uva autóctonas, Degrassi también produce muchas otras variedades de uvas europeas.

Vinos Dobravac

La Bodega Dobravac es una de las bodegas líderes en la región de Rovinj. Produce gran variedad de vinos, desde vinos espumosos a vinos de postre.

Franco Arman Vinos

La finca de Franco Arman está situada en el pueblo de Narduci, no lejos de Vizinada. La finca está a cargo de Franco Arman y su hijo Oliver. Se compone de 8 hectáreas de colinas vitícolas y una bodega donde se pueden degustar los vinos de Arman.

Vinos Franco Radovan

Esta bodega se encuentra en el pueblo de Radovani, cerca Visnjan. Franko Radovan y su familia tiene 4,5 hectáreas de viñedo.

Vinos Gerzinic

La familia Gerzinic cultiva 6 hectáreas de viñedos, plantados principalmente con la variedad de uva local, malvasía. Son dueños de una pequeña bodega familiar situada en la localidad de Vizinada.

Vinos Kabola

Los Kabola son los vinos producidos por la familia Markezic. Sus viñedos están ubicados en el nort-oeste de Istria, cerca de Momjan, en una colina a 270 m del nivel del mar. Su bodega es uno de los lugares más bonitos para visitar, especialmente por el envejecimiento de su malvasía en ánforas, una peculiaridad que lo hace único.

Kozlovic

Gianfranco Kozlovic es uno de los productores de vino de Istria mejor conocidos y más importantes. Su bodega se encuentra cerca de Momjan. Se trata de una nueva bodega de la marca que sin duda vale la pena visitar.

Vinos Legovina

La bodega Legovina se encuentra en el oeste de Istria, en el pueblo de Mekisis. Es una bodega familiar pequeña. La familia Legovic posee 7 hectáreas de viñedo, plantadas con variedades locales como malvasía y terán y otras variedades internacionales como chardonnay, sauvignon blanc y cabernet franc.

Vinos Matosevic

La bodega Matosevic se encuentra en el pueblo de Kruncici. Ivica Matosevic es el presidente de la Asociación de productores de vino de Istria - Vinistra y uno de los visionarios responsables de colocar a Istria en el mapa mundial del vino.

Vinos Meneghetti

La finca y bodega Meneghetti se encuentra en Bale, en el interior de Istria, cerca del mar. Famosa por sus aceites de oliva de calidad, Meneghetti también produce excelentes vinos. Meneghetti produce la uva autóctona malvasía Istriana y variedades internacionales como el pinot blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot.

Vinos Misal

Situada en el pueblo de Persurici, cerca de Porec, la bodega de la familia Persuric produce vinos espumosos naturales.

Vinos Pilato

Es el enólogo de Istria favorito de Frank. La tradición vitivinícola en la familia Pilato se remonta a 1934, y se mantiene ya durante tres generaciones.

Vinos Piquentum

Los Piquentum son los vinos producidos por el joven productor Dimitri Brecevic. La compañía, fundada en 2006, se encuentra a las afueras de Buzet.

Vinos Poletti

Situada en el pueblo de Markovac, cerca de Visnjan. Piero Poletti es ya la sexta generación de la familia Poletti que elabora el vino en sus instalaciones.

Vinos Roxanich

Los vinos Roxanich son producidos por el enólogo Mladen Rozanic, y su nombre se deriva del apellido del enólogo.

Vinos Santos Hills

Detrás de los vinos Santos Hills está un joven empresario, Ernest Tolj. Santos Hills tienen sus viñedos en Radovani, cerca de Visnjan, donde producen istriana malvasía y chardonnay.

Vinos Tomaz

La familia Tomaz tiene 7 hectáreas de viñedos, ubicados en las inmediaciones de Motovun.

Vinos Trapan

Los Trapan son los vinos producidos por Bruno Trapan. Al igual que Damjanic, Bruno Trapan es uno de los más jóvenes enólogos de Istria.

Fuente: Artículo cedido por Frank about Croatia (© Todos los derechos reservados), traducido del original inglés

Os dejamos con un video sobre los cambios en los vinos croatas, que han apostado por la innovación, la calidad y la tecnología en la producción